Несколько секретов приготовления фетучини с лососем, которые могут сделать блюдо изысканным:

• Выбор качественных ингредиентов. 1 Для приготовления рекомендуют использовать свежий лосось, натуральное сливочное масло, пармезан и свежие фетучини. 1
• Баланс вкусов и текстур. 1 Нежная паста, нежный лосось и насыщенный сливочный соус должны гармонировать между собой. 1
• Правильная подача. 1 Блюдо должно быть тёплым и свежим, чтобы полностью раскрыть все вкусовые ноты. 1
• Обжарка рыбы. 3 Кусочки рыбы обжаривают в течение 5–6 минут, очень аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы не повредить структуру. 3
• Использование дополнительных ингредиентов. 4 В блюдо можно добавлять свежие травы, чеснок или лук, хлопья из красного перца или кайенского перца, белое вино или куриный бульон. 4
• Подача на выбор. 3 Можно подать пасту, смешав её с соусом и рыбой, или отдельно: выложить фетучини на блюдо, поверх распределить кусочки рыбы и полить соусом. 3