Какие секреты приготовления домашнего попкорна в духовке?

Несколько секретов приготовления домашнего попкорна в духовке:

• Подготовить зёрна. www.techinsider.ru В глубокой ёмкости смешать их с растительным маслом и специями. www.techinsider.ru
• Переложить зёрна в специальный пакет или рукав для запекания и плотно закрыть его. www.techinsider.ru Если используется обыкновенный бумажный пакет, его нужно повернуть несколько раз и закрепить, например, степлером. www.techinsider.ru
• Разогреть духовку до 190 °С. www.techinsider.ru Поместить пакет с зёрнами на противень и поставить в духовой шкаф. www.techinsider.ru
• Примерно через 20 минут зёрна начнут лопаться с характерным звуком, а пакет надуется. www.techinsider.ru
• Когда хлопки начнут раздаваться всё реже, выключить духовку и достать противень из неё. www.techinsider.ru
• Дать пакету или рукаву немного остыть, а после — разрезать упаковку и пересыпать готовый попкорн в миску. www.techinsider.ru

При работе с горячим паром нужно быть осторожным, так как он очень горячий. www.gastronom.ru