Какие секреты приготовления домашнего лимонада от барменов и поваров?

Несколько секретов приготовления домашнего лимонада от барменов и поваров:

• Использование сильногазированной воды. mag.relax.by Если использовать обычную воду, то при перемешивании компонентов лимонад «выдохнется». mag.relax.by
• Добавление льда. mag.relax.by Напиток лучше делать со льдом, иначе он будет лишь прохладным, а не освежающим. mag.relax.by
• Использование пряностей веточками или листьями. mag.relax.by Рассыпчатые приправы «перегрузят» напиток, отдав ему слишком много вкуса. mag.relax.by
• Использование кордиала. www.gastronom.ru ria.ru Это процеженный сироп из протёртых плодов, который убирает лишнюю взвесь. ria.ru Затем кордиал разбавляют содовой или минералкой, добавляют сахар и цитрусовый сок, кладут лёд. www.gastronom.ru
• Добавление лекарственных трав. www.gastronom.ru Например, эвкалипта, ромашки, цветов липы, мяты, мелиссы, чабреца. www.gastronom.ru Из них нужно приготовить узвар: залить пару ложек сушёной травы двумя стаканами кипящей воды и оставить настаиваться на пару часов. www.gastronom.ru
• Использование имбиря. www.gastronom.ru Он придаёт напитку приятную остроту. www.gastronom.ru Лучше всего выдавить из имбиря сок и добавлять его по несколько капель. www.gastronom.ru Но можно также мелко нарубить, добавить в уже готовый лимонад и дать настояться некоторое время. www.gastronom.ru