Несколько секретов, которые помогут приготовить рыбные наггетсы с хрустящей корочкой:

• Тщательно разморозить рыбное филе перед маринованием, чтобы оно лучше впитало ароматы. 1
• Расплющить филе перед заморозкой. 1 Это поможет добиться равномерного приготовления и лучшей формы наггетса. 1
• Дважды обвалять наггетсы в панировочных сухарях. 1 Для дополнительной хрустящей корочки можно проделать процедуру ещё раз. 2
• Следить за температурой масла при жарке, чтобы наггетсы не подгорели. 1
• Избавиться от влаги перед приготовлением, чтобы во время жарки масло не брызгало. 3 Для этого можно использовать бумажное полотенце. 3