Какие секреты помогают сделать роллы Филадельфия более вкусными и презентабельными?

Несколько секретов, которые помогут сделать роллы «Филадельфия» более вкусными и презентабельными:

• Использовать качественный рис. volshebnaya-eda.ru www.5-tv.ru Подойдёт круглозёрный сорт. www.5-tv.ru Готовый рис можно хранить в холодильнике в контейнере, а перед тем как скатать ролл, следует его немного разогреть в микроволновке, чтобы он стал чуть тёплым. www.5-tv.ru
• Выкладывать рис тонким слоем. www.edimdoma.ru Для этого нужно смочить руки водой и выкладывать рис на нори, периодически смачивая ладони, чтобы рис не прилипал. www.edimdoma.ru С одной стороны, он должен доходить до края нори, а с другой стороны, должно остаться свободное место. www.edimdoma.ru
• Выкладывать начинку в середину листа длинной полосой. www.edimdoma.ru Можно использовать лосось, огурец, авокадо, болгарский перец, тунец, креветку, крабовые палочки и другие ингредиенты. www.5-tv.ru
• Использовать бамбуковый или силиконовый коврик. www.edimdoma.ru Бамбуковый коврик следует покрыть пищевой плёнкой, чтобы было удобнее сворачивать роллы. www.edimdoma.ru
• Периодически останавливать скручивание и слегка придавливать рулет. www.edimdoma.ru Это поможет сформировать аккуратный ролл. www.edimdoma.ru
• Использовать острый нож. www.edimdoma.ru После каждого надреза нож нужно протирать чистым бумажным полотенцем и смачивать водой, тогда нож будет резать идеально. volshebnaya-eda.ru