Чтобы предотвратить высыхание сахарной мастики при длительном хранении, рекомендуется:

• Избегать попадания влаги и лишнего воздуха на продукт. 5 Для этого нужно плотно завернуть мастику в пищевую плёнку или поместить в герметичный контейнер. 25
• Хранить в тёмном, сухом и прохладном месте (до 20 °С). 25 Например, в кухонном шкафу. 2
• Поместить в морозильную камеру. 2 Там мастика сможет храниться до 4 месяцев. 2 Перед этим её лучше разломать на небольшие части и упаковать каждую часть в плёнку. 2
• При подсыхании мастику можно поместить в микроволновку. 4 В результате она вновь станет эластичной и подлежит дальнейшему хранению. 4