Какие секретные ингредиенты можно добавить в кабачковые оладьи для их ароматизации?

Несколько секретных ингредиентов, которые можно добавить в кабачковые оладьи для ароматизации:

• Зелень. www.gastronom.ru Подойдёт укроп, петрушка, кинза, тархун, зелёный лук или базилик. www.gastronom.ru Зелень нужно измельчить в пыль, чтобы она не мешала ощущать основной вкус, а давала только аромат. www.gastronom.ru
• Лук. www.gastronom.ru Можно использовать зелёный лук, нарезанный тонкими колечками и заранее обжаренный в масле до мягкости. www.gastronom.ru Также подойдёт обычный репчатый лук. www.gastronom.ru
• Сыр. www.gastronom.ru Для пикантности можно добавить немного раскрошенного дор блю или горгонзолы. www.gastronom.ru Для нежности и молочного привкуса — моцареллу или сулугуни. www.gastronom.ru
• Пряности. www.gastronom.ru В кабачковые оладьи можно добавлять молотый кориандр, свеженатёртый мускатный орех, паприку, сладкую или острую, асафетиду, куркуму. www.gastronom.ru
• Мята. www.russianfood.com Оладьи из кабачков с фетой и мятой получаются нежными и ароматными. www.russianfood.com Сыр фета добавляет оладьям лёгкую сливочность и кислинку, чеснок и зелёный лук — остринку, а мята — необычный вкус и яркий аромат. www.russianfood.com