Ледяная вода. kylinariya.ru Жидкость такой температуры легче вбивается в структуру фарша. kylinariya.ru Если добавить тёплую воду, то мясной белок свернётся и не впитает воду. kylinariya.ru
Твёрдый сыр. kylinariya.ru Его можно натереть на тёрке с крупными ячейками и добавить в фарш или выложить сначала мясную начинку тонким слоем, затем посыпать её сыром и уже после этого лепить чебурек. kylinariya.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.