Какие рыбные блюда наиболее популярны в Карелии?

Некоторые популярные рыбные блюда в Карелии:

• Лохикейтто. blog.ostrovok.ru travel.sotrans.ru Традиционный карельский рыбный суп с лососем и сливками. blog.ostrovok.ru travel.sotrans.ru В суп добавляют картофель, морковь, лук и укроп. travel.sotrans.ru
• Каларуокка. blog.ostrovok.ru Карельская уха из белорыбицы — разновидности сига. blog.ostrovok.ru Готовится на молоке, куда добавляют квашеную рыбу. blog.ostrovok.ru
• Жареная корюшка. blog.ostrovok.ru Рыбу сначала обваливают в муке, а затем жарят в кипящем масле. blog.ostrovok.ru
• Майтокалакейто. blog.ostrovok.ru Форель или другую красную рыбу заливают молоком и долго тушат в печи или духовке. blog.ostrovok.ru Подают вместе с укропом и варёной картошкой. blog.ostrovok.ru
• Рыбник. travel.sotrans.ru Традиционный карельский пирог с рыбой. travel.sotrans.ru Его готовят из дрожжевого теста, а начинкой служит свежая рыба (чаще всего щука или судак), лук и специи. travel.sotrans.ru