Какие рестораны в Бильбао предлагают блюда баскской кухни?

Некоторые рестораны в Бильбао, предлагающие блюда баскской кухни:

• Azurmendi. theculturetrip.com citiesinsider.com Ресторан с тремя звёздами «Мишлен», где подают блюда современной баскской кухни. theculturetrip.com citiesinsider.com В меню — сезонные дегустационные меню с такими блюдами, как трюфельное яйцо, местные морепродукты и креативные интерпретации баскских классиков. citiesinsider.com
• Eneko. citiesinsider.com Ресторан с одной звездой «Мишлен», где готовят традиционные баскские блюда с современным подходом. citiesinsider.com В меню — дегустационные меню с такими блюдами, как баскская запечённая баранина и местная рыба. citiesinsider.com
• Etxanobe. theculturetrip.com Ресторан, удостоенный одной звезды «Мишлен», расположенный на верхнем этаже дворца Эускальдуна–де-Бильбао. theculturetrip.com Специализируется на приготовлении простых блюд традиционной баскской кухни. theculturetrip.com В меню — классические блюда, такие как кокочас (щёчки трески или хека), бакалао пиль пиль (жареная треска с чесноком и оливковым маслом) и свежеприготовленный лобстер. theculturetrip.com
• Andra Mari. theculturetrip.com Ресторан расположен в сельской местности, недалеко от Бильбао. theculturetrip.com Специализируется на блюдах классической баскской кухни. theculturetrip.com В меню — морские гребешки «пилигрим» с кремом из сельдерея, морской окунь с маслинами и томатным конфи, а также жареный олень со сладким картофелем и какао. theculturetrip.com
• Ama Lurre. gid.turtella.ru Популярный ресторан, который предлагает блюда баскской кухни, с акцентом на морепродукты. gid.turtella.ru В меню — омар и салат с авокадо. gid.turtella.ru