Какие рестораны в Архангельске предлагают аутентичные блюда северной кухни?

Несколько ресторанов в Архангельске, где можно попробовать аутентичные блюда северной (поморской) кухни:

• «Почтовая контора 1786 г.». blog.ostrovok.ru Ресторан находится в историческом здании на набережной Северной Двины. blog.ostrovok.ru Предлагает авторскую кухню, основанную на локальных продуктах. blog.ostrovok.ru В меню — сет-меню с ростбифом из оленя и медовой треской с кремом из сельдерея. blog.ostrovok.ru
• Roomi. blog.ostrovok.ru dzen.ru Ресторан северной кухни, расположенный в центре Архангельска при одноимённом отеле. dzen.ru В меню — шанежный тост с палтусом горячего копчения, сыровяленая оленина, губница из лесных грибов, филе оленя с кремом из чёрной смородины и ягодным соусом, а также десерт «Белый гриб». blog.ostrovok.ru
• «Анров». blog.ostrovok.ru dzen.ru Кафе-пекарня-ресторан, который сочетает блюда поморско-скандинавской кухни и европейскую классику. blog.ostrovok.ru В меню — поморская уха, щучьи котлетки, сморреброд с олениной, крокеты из утки с соусом из северных ягод. dzen.ru
• «Малые Карелы». blog.ostrovok.ru Ресторан является частью одноимённого туристического комплекса. blog.ostrovok.ru Интерьер выдержан в стиле северной деревни, а меню представляет собой погружение в поморскую кухню. blog.ostrovok.ru В числе блюд — салат с олениной и брусникой, уха из трёх видов рыб, пельмени с треской или медвежатиной и кундюмы с олениной. blog.ostrovok.ru