Какие рекомендации стоит соблюдать при сборе сосновых шишек для кулинарных целей?

Несколько рекомендаций при сборе сосновых шишек для кулинарных целей:

• Время сбора зависит от региона. 5 Обычно это период с конца мая по середину июля. 5
• Место сбора должно быть вдали от дорог и предприятий, выбрасывающих в воздух вредные вещества. 5
• Шишки нужно собирать прямо с деревьев, аккуратно отделяя их от плодоножки. 2 Удобнее это делать в перчатках, чтобы потом не отмывать смолу от рук. 2
• Следует выбирать мягкие и закрытые плоды. 3 Можно проверить, легко ли их проткнуть ножом. 3 Шишка должна быть сочной и липкой от смолы. 3
• Не стоит брать шишки, которые упали на землю. 3 Также не подходят экземпляры с белым налётом или следами от насекомых. 2
• Не нужно срывать все шишки с одного дерева. 1 Большую часть следует оставлять, чтобы природные ресурсы могли восполняться. 1
• Лучше собирать женские шишки. 2 У них высокая плотность и большее количество смолы. 2 Узнать такие шишки можно по ребристым чешуйкам и особому расположению на верхушке ветки. 2