Какие рекомендации стоит соблюдать при сборе сосновых шишек для кулинарных целей?

Несколько рекомендаций при сборе сосновых шишек для кулинарных целей:

• Время сбора зависит от региона. food.ru Обычно это период с конца мая по середину июля. food.ru
• Место сбора должно быть вдали от дорог и предприятий, выбрасывающих в воздух вредные вещества. food.ru
• Шишки нужно собирать прямо с деревьев, аккуратно отделяя их от плодоножки. www.edimdoma.ru Удобнее это делать в перчатках, чтобы потом не отмывать смолу от рук. www.edimdoma.ru
• Следует выбирать мягкие и закрытые плоды. media.halvacard.ru Можно проверить, легко ли их проткнуть ножом. media.halvacard.ru Шишка должна быть сочной и липкой от смолы. media.halvacard.ru
• Не стоит брать шишки, которые упали на землю. media.halvacard.ru Также не подходят экземпляры с белым налётом или следами от насекомых. www.edimdoma.ru
• Не нужно срывать все шишки с одного дерева. dzen.ru Большую часть следует оставлять, чтобы природные ресурсы могли восполняться. dzen.ru
• Лучше собирать женские шишки. www.edimdoma.ru У них высокая плотность и большее количество смолы. www.edimdoma.ru Узнать такие шишки можно по ребристым чешуйкам и особому расположению на верхушке ветки. www.edimdoma.ru