Какие регионы Средней Азии наиболее известны производством настоящей тянутой лапши для лагмана?

Нельзя однозначно назвать регионы Средней Азии, наиболее известные производством настоящей тянутой лапши для лагмана, так как у разных народов есть свои особенности приготовления этого блюда. ru.wikipedia.org ok.ru

Однако известно, что лагман — популярное блюдо в Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Узбекистане и Афганистане. ru.wikipedia.org

Также считается, что блюдо зародилось в районе Синьцзянь на севере Китая, который граничит со Средней Азией. p-syutkin.livejournal.com Лагман считают наследием уйгурской кухни. p-syutkin.livejournal.com