Какие региональные вариации существуют в разных странах для соуса карбонара?

Некоторые региональные вариации соуса карбонара:

• В Италии. www.awesomecuisine.com В регионах Неаполь и Флоренция в классический рецепт карбонары часто добавляют овощи, например горошек или цуккини. www.awesomecuisine.com
• В Америке. www.awesomecuisine.com Американская версия соуса карбонара часто упрощает приготовление, используя легкодоступный бекон вместо гуанчале, а иногда в список ингредиентов добавляются сливки, чего нет в традиционном итальянском способе приготовления. www.awesomecuisine.com
• В Азии. www.russianfood.com В некоторых рецептах в соус карбонара добавляют фарш, сладкий перец, чеснок, имбирь, кунжутное масло и соевый соус. www.russianfood.com

Также в разных странах кулинары экспериментируют с ингредиентами: кто-то готовит карбонару с морепродуктами, кто-то с курицей, а кто-то с овощами. dzen.ru