Среди популярных рецептов японской кухни можно выделить следующие:

• Рамэн. 14 Блюдо на основе яичной вермишели в горячем бульоне, часто с добавлением мяса, водорослей, яиц и зелени. 4

• Сукияки. 4 Традиционное блюдо с тонкими ломтями говядины, тофу, шиитаке, луком и вермишелью. 4 Готовится обычно на столе прямо перед подачей, погружая каждый ингредиент в сладкий соевый соус. 4

• Сашими. 4 Свежие ломтики свежей рыбы, которые подаются без риса. 4 Главное в сашими — это качество рыбы и мастерство её нарезки. 4

• Такояки. 4 Традиционное блюдо из мелких шариков из теста, наполненных кальмарами, креветками и овощами. 4

• Унаги дон. 4 Блюдо из жареного угря, приправленного соусом из соевого соуса и мёда и подающегося на рисе. 4

• Окуномияки. 4 Блюдо из яйца, капусты, морепродуктов и других ингредиентов, которые обжаривают на сковороде. 4