Вот несколько рецептов салатов со свеклой:
Салат со свеклой и фасолью. www.edimdoma.ru Ингредиенты: свёкла варёная — 1 шт., фасоль консервированная белая — 1 банка, лук репчатый — 1 шт., огурцы солёные — 1 шт., растительное масло — 20 мл, соль и перец — по вкусу. www.edimdoma.ru Приготовление: нарезать свёклу мелкими кубиками, добавить консервированную фасоль без жидкости и мелко нарезанную луковицу. www.edimdoma.ru
Салат из варёной свёклы с сыром, яйцами и черносливом. lifehacker.ru Ингредиенты: свёкла варёная — 1 средняя, яйца варёные — 2 шт., твёрдый сыр — 80 г, черносливины — 8–10, чеснок — 1–2 зубчика, майонез — 2–3 столовые ложки. lifehacker.ru Приготовление: натереть свёклу и яйца на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. lifehacker.ru
Салат со свеклой и гранатом. lafoy.ru Ингредиенты: свёкла — 2 шт., салатные листья, гранатовые зёрна — 0,5 стакана, чеснок — 2 зубчика, измельчённые грецкие орехи — 4 столовые ложки, оливковое масло — 3 столовые ложки, дижонская горчица — 1 столовая ложка. lafoy.ru Приготовление: нарезать свёклу брусочками, обжарить на интенсивном огне, а потом влить немного воды и протушить ещё 15 минут с любимыми специями. lafoy.ru Выложить свёклу к салату, присыпать гранатовыми зёрнами и орехами и заправить остатками масла с горчицей и чесноком. lafoy.ru
Салат со свеклой и квашеной капустой. lafoy.ru Ингредиенты: свёкла — 3 шт., квашеная капуста — 500 г, лук — 1 шт., морковь — 2 шт.. lafoy.ru Приготовление: отварить свёклу и натереть её с морковью на крупной тёрке. lafoy.ru Добавить мелко нарезанный лук, капусту, всё хорошо перемешать и заправить любым любимым маслом. lafoy.ru