Несколько рецептов холодных кофейных напитков:

1. Вьетнамский кофе со льдом. 1 Понадобятся: 2 ч. л. молотого кофе, 100 мл воды, 2 ст. л. сгущёнки, лёд. 1 Сварить кофе любым способом и дать ему немного остыть. 1 Наполнить стакан кубиками льда, влить кофе и сверху добавить сгущёнку. 1 Перемешать и подавать. 1
2. Кофе фраппе. 12 Понадобятся: 100 мл эспрессо, 100 мл молока, 4–5 кубиков льда. 1 Дать эспрессо немного остыть и вылить в блендер. 1 Добавить холодное молоко и взбить кофе. 1 Всыпать лёд и взбить напиток ещё раз до густой пены. 1 Подавать фраппе в высоких стаканах с трубочкой. 1
3. Бамбл-кофе. 2 Понадобятся: эспрессо — 50 мл, карамельный сироп — 15 мл, апельсины средние — 2 шт., кубики льда — по вкусу. 2 Сварить эспрессо, охладить его в холодильнике. 2 В стаканы положить кубики льда, налить до половины апельсиновый сок. 2 Аккуратно по стенке стакана налить карамельный сироп. 2 Аналогичным способом добавить в стаканы охлаждённый кофе. 2 В идеале слои не должны смешиваться сначала для эффектной подачи. 2 Далее для более сбалансированного вкуса напиток можно перемешать. 2
4. Холодный клубничный кофе. 3 На 6 порций можно взять 2 стакана чёрного кофе, 120 мл клубничного сиропа и 4 стакана молока. 3 Сварить кофе. 3 В графин налить клубничный сироп, молоко и горячий несладкий крепкий кофе. 3 Аккуратно перемешать до равномерного растворения сиропа. 3 Подавать сильно охлаждённым. 3
5. Кофейный смузи. 23 Понадобятся: кофе — 250 мл, банан — 1 шт., обезжиренный йогурт — 250 мл, корица — 1 щепотка, натуральный какао-порошок — 1/2 ст. л., ягоды любые по вкусу. 3 Для смузи кофе можно приготовить во френч-прессе, фильтре или же взять американо. 3 Охладить его, добавить в блендер ко всем ингредиентам и хорошенько взбить. 3 Можно добавить в коктейль взбитые сливки, ягоды, орешки. 3