Несколько рецептов горячих бутербродов без колбасы, которые можно приготовить на сковороде:

1. Бутерброды с курицей, луком, морковью и укропом. 1 Куриное филе нарезать мелким кубиком, добавить мелко рубленный репчатый лук, тёртую морковь и пучок укропа. 1 Вбить яйца, посолить, поперчить, всыпать сухой чеснок, добавить майонез, немного муки и тщательно всё перемешать. 1 Намазать начинку на хлеб, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить 4 минуты. 1 Пока жарится одна сторона, выложить начинку на другую, через 4 минуты перевернуть и жарить ещё 4 минуты до готовности с другой стороны. 1 После жарки переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, и подать к столу. 1

2. Бутерброды с картошкой. 3 Сырой картофель натереть на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровный картофель. 3 Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета. 3 Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. 3

3. Бутерброд с моцареллой, помидором и базиликом. 4 Нагреть тонкую сковороду, выложить на неё кусочек белого хлеба. 4 На хлеб положить кусочек сыра проволоне, затем кружок помидора и пару листиков базилика. 4 Сверху выложить моцареллу. 4 Моцареллу накрыть другим кусочком хлеба. 4 Сверху провести кисточкой, смоченной в оливковом масле. 4 Прижать хлебцы друг к другу лопаточкой и прожарить бутерброд с двух сторон. 4 Бутерброд будет готов, когда сыр расплавится, а хлеб станет хрустящим и золотисто-коричневым. 4