Несколько рецептов блюд, которые можно приготовить быстро и просто на день рождения:

• Закуска из баклажанов, сыра, томатов и огурцов. 1 Понадобятся: 3 баклажана, 3 огурца, 3 томата, 200 г сыра, 3 ст. ложки майонеза, 15 маслин без косточек, 3 зубчика чеснока, соль по вкусу. 1 Нарезать баклажаны, посыпать их солью и оставить на полчаса. 1 Затем промыть водой, обсушить бумажным полотенцем и обжарить с двух сторон на масле. 1 Порезать томаты и огурцы кружочками. 1 Натереть сыр, добавить давленый чеснок, посолить и заправить майонезом. 1 Выложить на блюдо баклажаны, положить на них по кружку томата, сырную массу, кружочки огурцов и половинки маслин. 1
• Рулетики с крабовыми палочками. 1 Понадобятся: 4 ломтика тостового хлеба, 10 крабовых палочек, 100 г творожного сыра, 2 ст. ложки майонеза. 1 Обрезать корочки с хлеба. 1 Развернуть 5 крабовых палочек, разложить на пищевой плёнке внахлёст и смазать 1 ст. л. майонеза. 1 Остальные палочки мелко нарезать, смешать с творожным сыром и оставшимся майонезом. 1 Выложить на развёрнутые палочки хлеб, прокататать поверх скалкой, а потом разложить слоем творожную смесь. 1
• Салат с колбасой и фасолью. 1 Понадобятся: 1 банка фасоли, 250 г копчёной колбасы, 100 г ржаных сухариков, 1 лук, 1 морковь, 3 ст. ложки майонеза. 1 Порезать морковь, лук и спассеровать их на масле. 1 Нарезать соломкой колбасу, добавить овощи, промытую фасоль, сухарики и заправить майонезом. 1
• Салат из кисло-сладких яблок. 2 Понадобятся: 1 кисло-сладкое яблоко, 100 г твёрдого сыра, 50 г грецких орехов, 2–3 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка лимонного сока. 2 Яблоко помыть, вырезать середину и нарезать кубиками. 2 Также на кубики нарезать сыр, добавить к яблокам. 2 Покрошить грецкие орехи и добавить к остальным ингредиентам. 2 Добавить сметану, лимонный сок и перемешать. 2

Выбор блюд зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.