Какие рецепты блюд из фарша на ужин можно приготовить?
Несколько рецептов блюд из фарша, которые можно приготовить на ужин:
Гречаники с фаршем. 1 Понадобятся: 500 г фарша, 150 г гречки, 2 яйца, 1 луковица, специи, мука. 1 Отварить гречку, натереть лук на тёрке и взбить яйца. 1 Смешать всё с фаршем и приправить по вкусу. 1 Сформировать влажными руками котлетки, обвалять в муке и обжарить гречаники на сковороде с двух сторон. 1
Ленивые голубцы в духовке. 1 Понадобятся: 1 кг капусты, 2/3 стакана риса, 600 г фарша, 2 моркови, 1 луковица, 1 перец, 400 г помидоров в собственном соку, 3 ст. л. сметаны, специи. 1 Нашинковать капусту, измельчить морковь, лук и перец, обжарить всё вместе. 1 Отдельно отварить рис до полуготовности, смешать с фаршем и приправить. 1 Выложить в форму половину капусты, фарш и снова капусту. 1 Измельчить томаты в собственном соку, смешать со сметаной и залить заготовку. 1
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами. 24 Понадобятся: картофель — 5–6 шт., фарш мясной — 300 г, помидоры — 3–5 шт., сыр твёрдый — 100 г, сметана — 4 ст. л., чеснок — 4–5 зубчиков, вода — 50 мл, прованские травы, соль, перец — по вкусу. 4 Отварить картофель до готовности и пюрировать со сливочным маслом и молоком. 1 На небольшом количестве масла обжарить измельчённый лук и тёртую морковь до мягкости. 1 Добавить фарш, жарить ещё пару минут, потом добавить зелёный горошек и влить бульон. 1 Приправить и протушить 10 минут. 1 Выложить фарш с овощами в форму, сверху выложить картофельное пюре и запекать 30 минут в духовке при 190 градусах. 1
Картошка по-французски в духовке с фаршем и сыром. 3 Понадобятся: картофель — 1 шт., фарш мясной — 300 г, сыр твёрдый — 100 г. 4 Отварить картофель до готовности и пюрировать со сливочным маслом и молоком. 1 На небольшом количестве того же масла обжарить измельчённый лук и тёртую морковь до мягкости. 1 Добавить фарш, жарить ещё пару минут, потом добавить зелёный горошек и влить бульон. 1 Приправить и протушить 10 минут. 1 Выложить фарш с овощами в форму, сверху выложить картофельное пюре и запекать 30 минут в духовке при 190 градусах. 1
