Некоторые разновидности мясной солянки в русской кухне:

• Мясная сборная солянка. 1 Подразумевает наличие в составе не менее трёх дополнительных мясных продуктов: солонины, ветчины, буженины, варёной колбасы, языка, сосисок, жареной телятины, говяжьих почек. 1
• Солянка по-ленинградски. 1 Готовится как сборная, но без томатной пасты, а гарнируется гусятиной или утятиной. 1
• Старомосковская солянка в горшочках. 2 В её состав входят мясной бульон, ветчина, нежирная колбаса, консервированные грибы, лук, солёные огурцы, сметана, сливочное масло, томатная паста, томаты, лимон, маслины, каперсы, зелень. 2

Для гарнира мясных солянок подходят разные виды мяса: баранина, говядина, свинина, мясо домашней птицы без костей. 1