Некоторые разновидности галушек, которые существуют в Восточной Европе:

• Брындзове-галушки. 1 Национальное блюдо Словакии, небольшие картофельные клецки без начинки, которые подаются с солёным овечьим сыром сверху. 1
• Жур-хьалтамаш. 45 Разновидность галушек, которые готовят из кукурузной муки, подают в качестве гарнира вместе с черемшовым или чесночным соусом к мясу. 45
• Хьор-хьалтамаш. 45 Разновидность галушек из пшеничной муки, также подаётся в качестве гарнира вместе с черемшовым или чесночным соусом к мясу. 45
• «Ленивые вареники». 45 Разновидность галушек, для которых тесто замешивается с творогом. 4 Подаются обычно со сладкой подливой (сливочное масло с сахаром, сгущённое молоко). 4