Какие разновидности бабки существуют в национальных кухнях Восточной Европы?

Возможно, имелась в виду бабка как выпечка, которая связана с еврейской кухней Восточной Европы. imrey.org ru.ruwiki.ru Некоторые её разновидности:

• Шиккера бабка («пьяная бабка»). imrey.org Эта версия была сбрызнута сиропом с виски или ромом и подавалась в праздник Пурим. imrey.org
• Молочная бабка. imrey.org Её готовили для праздника Шавуот, когда принято есть молочные блюда. imrey.org
• Бабка с разными начинками. en.wikipedia.org Среди популярных вариантов: шоколадная, с корицей, яблочная, сладкая сырная, с корицей и изюмом. en.wikipedia.org

Также существует картофельная бабка — запеканка из тёртого сырого картофеля со шкварками, жареным луком, грибами и другими добавками. www.kuhmistr.by Этот вариант принадлежит сразу к нескольким кухням: белорусской, литовской, еврейской и польской. www.kuhmistr.by