Некоторые различия между американскими и британскими рецептами печенья:

• Консистенция. 1 Британское печенье обычно твёрдое и хрустящее, его подают к чаю и можно макать в чай или кофе. 1 Американское печенье, в свою очередь, может служить основой для бутерброда, на которую можно положить, например, омлет с беконом. 1
• Добавки. 3 В британское печенье часто добавляют шоколад и клюкву. 1 В США в печенье, которое называется «cookie», могут быть различные добавки, например, кусочки шоколада. 3
• Способ приготовления. 3 Британское печенье вырезают из раскатанного теста, а американское готовят, выкладывая на противень жёсткое тесто. 3