Некоторые растительные источники меди:

• Спирулина. 23 В сушёном виде содержит 6,1 мг меди на 100 г продукта. 3
• Грибы шиитаке. 4 В 100 г этого продукта содержится до 5,2 мг меди. 2
• Чечевица. 3 По разным данным, в ней содержится от 0,4 до 2,2 мг меди на 100 г продукта. 3
• Кудрявая капуста. 3 В 100 г продукта может быть 1,5 мг меди. 3

Содержание меди в растительных продуктах питания может варьировать в зависимости от почвы, климата и используемых удобрений. 3