Какие растения используют черешки в кулинарии?

Некоторые растения, у которых используют черешки в кулинарии:

• Ревень. ru.wikipedia.org www.botanichka.ru Черешки ревеня применяют для приготовления супов, щей, салатов, соусов, гарниров. www.botanichka.ru Их маринуют, засаливают с острым перцем и чесноком. www.botanichka.ru
• Сельдерей. ru.wikipedia.org food.ru Стебли сельдерея богаты пищевыми волокнами и витаминами, поэтому хорошо дополняют салат. food.ru Из мелко нашинкованного стебля можно приготовить овощное ризотто, разнообразить супы, добавив к привычным моркови и луку. food.ru
• Артишоки. ru.wikipedia.org
• Мангольд. ru.wikipedia.org www.gastronom.ru Стебли растения с крупными толстыми черешками могут быть красной или белой окраски. www.gastronom.ru Их добавляют в блюда из пасты, ризотто и даже в пиццу. www.gastronom.ru
• Бок-чой. ru.wikipedia.org Китайская черешковая капуста, вкус которой схож с мангольдом. www.gastronom.ru