Некоторые ракообразные, которые используются в пищу человеком:

• Крабы. 15 Особо ценными считаются клешни крабов. 2 В качестве пищевых продуктов также используют икру креветок и мясо всех конечностей у крупных крабов. 2
• Омары. 2 В пищу употребляют мясо клешней и брюшка. 2
• Раки. 2 Промысловое значение имеют раки длиной как минимум 9 сантиметров. 2
• Лангусты. 2 Они широко распространены в умеренных и тропических морях Тихого и Атлантического океанов. 2
• Криль. 2 Длина тела криля составляет 3–6 миллиметров, а его масса — 0,2–2 грамма. 2