Некоторые пряности, которые хорошо сочетаются с тыквенной выпечкой:

• Молотый мускатный орех. 1 Придаёт лёгкий сладковатый ореховый аромат. 1 Его нужно добавлять в небольших количествах, чтобы не было горечи. 1
• Молотый имбирь. 1 Придаёт выраженный жгучий вкус. 1
• Молотая гвоздика. 1 Подходит для напитков и выпечки из тыквы. 1 Можно добавить её в сок или начинку для пирога. 1
• Молотый душистый перец. 1 Может украсить своим вкусом несладкие блюда из тыквы. 1
• Корица. 13 Обладает сладким пряным вкусом и ароматом. 1 Подходит для выпечки или тыквенной каши. 1

Также для выпечки можно использовать приправу «Айдиго» «4 пряности для выпечки», в которой собраны корица, кардамон, мускатный орех и гвоздика. 1