Для бананов в карамели хорошо подходит корица. 14 Она добавляет лакомству пикантности и пряного аромата, а также оттеняет приторный вкус карамели. 1

Кроме того, для рецептов с бананами также можно использовать мускатный орех, душистый перец, кардамон, имбирь и бадьян. 5

При выборе пряностей стоит ориентироваться на свой вкус, так как степень солёности, сладости, горечи, остроты, кислоты и жгучести у каждого индивидуальная. 2

Также вместо корицы можно посыпать карамелизированные бананы семенами кунжута. 2

Выбор пряностей зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.