Несколько простых и сытных блюд, которые можно приготовить из минимума ингредиентов:

• Куриные фрикадельки в томате. 1 Понадобится: куриное филе, лук, зелень, специи, томаты в собственном соку. 1 Пропустить курицу и лук через мясорубку, добавить в фарш специи и рубленую зелень, скатать маленькие фрикадельки влажными руками. 1 Обжарить их на сковороде до золотистости, добавить томат и протушить ещё 10 минут. 1
• Суп с рисом и зелёным горошком. 1 Понадобится: вода или бульон, лук, рис, зелёный горошек, специи. 1 Нарезать лук и обжарить до мягкости, добавить специи и рис, перемешать, влить воду и довести до кипения. 1 Варить суп на маленьком огне до готовности риса. 1 Добавить зелёный горошек и специи, проварить ещё пару минут и снять с огня. 1
• Куриный суп с лапшой. 1 Понадобится: курица, лапша, картофель, лук, морковь, варёные яйца, перец, специи. 1 Отварить курицу до готовности, измельчить и обжарить лук, морковь и перец. 1 Нарезать картофель и отправить в бульон, когда он будет почти готов, добавить зажарку и лапшу. 1
• Гречка с курицей, шампиньонами и сливками. 4 Понадобится: гречневая крупа, куриное филе, шампиньоны, морковь, вода, сливки 10%, растительное масло, соль, специи, зелень для украшения. 4 Грибы помыть, очистить и нарезать небольшими пластинками, куриное филе нарезать небольшими кубиками, морковь очистить и нарезать соломкой. 4 Гречку хорошо промыть под проточной водой несколько раз. 4 На разогретом растительном масле обжарить шампиньоны со всех сторон (около 5–6 минут). 4