Какие пропорции желатина и воды нужны для получения «дрожащего» или «плотного» желе?

Пропорции желатина и воды для получения «дрожащего» желе: 20 г желатина на 1 литр жидкости. vk.com {6-host}

Для «плотного» желе, которое можно резать ножом, используется соотношение 40–60 г желатина на 1 литр. vk.com {6-host}