Какие профессии связаны с ресторанным делом, помимо шеф-повара?

Некоторые профессии, связанные с ресторанным делом помимо шеф-повара:

• Ресторатор. umschool.net Координирует все процессы в заведении, отвечает за создание меню, подбор команды, организацию сервиса и привлечение клиентов. umschool.net
• Пиццамейкер. umschool.net В его обязанности входит приготовление пицц разных вкусов и размеров. umschool.net
• Бариста. umschool.net Бариста не только готовит кофе, но и разбирается в сортах и обжарке зёрен, чтобы в точности выполнить все пожелания клиента. umschool.net
• Кондитер. umschool.net Его задача — создавать вкусные и красивые десерты: пирожные, торты, печенье и шоколадные конфеты. umschool.net
• Технолог. umschool.net Разрабатывает рецепты, подбирает ингредиенты, контролирует качество пищи и помогает оптимизировать процессы на кухне. umschool.net
• PR-менеджер. umschool.net Создаёт и поддерживает хороший имидж ресторана, занимается рекламой, организует события и акции, чтобы привлечь гостей. umschool.net
• Сомелье. studcar.ru Это эксперт по винам и другим спиртным напиткам. studcar.ru Он работает в ресторанах и отелях высокого уровня, ведёт переговоры с поставщиками, закупает спиртные напитки, контролирует ассортимент и составляет винную карту. studcar.ru