Какие продукты ускоряют порчу супов в холодильнике?

Некоторые продукты, которые могут ускорить порчу супа в холодильнике:

• Свежая зелень. woman.rambler.ru www.pravda.ru Её лучше добавлять в тарелку, а не в кастрюлю. woman.rambler.ru
• Чеснок или сок лимона. woman.rambler.ru Если добавлять эти продукты в суп в самом конце, то блюдо довольно быстро испортится. woman.rambler.ru
• Яйца, сливки и другие молочные продукты. www.pravda.ru Они тоже не способствуют длительному хранению супа. www.pravda.ru
• Томатный соус, консервы, кетчуп. www.bolshoyvopros.ru Их нужно хорошо прокипятить в супе. www.bolshoyvopros.ru

Также суп может прокиснуть быстрее в эмалированной или алюминиевой кастрюле. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы продлить срок хранения супа, при варке в него можно добавить соль: она позволяет блюду «прожить» дольше. dzen.ru