Некоторые продукты, которые подходят для запечённых роллов:

• Рис. 15 Специальный для роллов можно купить в отделах с товарами для азиатской кухни. 1 Также подойдёт обычный круглозёрный рис. 1 Главное — не брать пропаренный или длиннозёрнистый, так как у них другая клейковина, и удачных роллов из такого риса не получится. 1
• Рыба. 13 Малосолёную форель можно заменить на отварные креветки или угорь. 1
• Начинка. 1 Авокадо даёт ореховый привкус и маслянистую нежность. 1 Его можно заменить на свежий огурец, болгарский перец или даже тонкие полоски салата «Айсберг». 1
• Рисовый уксус. 5 Хороший японский уксус должен быть не слишком острым и немного кисловатым. 5
• Нори. 5 Листы водоросли, в которые заворачивают готовые роллы. 5 Они должны быть тёмными, тогда их аромат будет более выраженным. 5
• Имбирь. 5 При выборе этого продукта предпочтение стоит отдавать не красной специи, а белой — в ней нет вредных красителей. 5
• Соевый соус. 5 Продукт должен продаваться и храниться в стеклянной таре, в нём не должно быть включений или осадков. 5

Выбор продуктов зависит от личных предпочтений и наличия ингредиентов.