Нет однозначного ответа на вопрос, какие продукты питания хранятся в приготовленном виде дольше всего. Сроки хранения зависят от многих факторов, например от качества продукта, технологии приготовления и химических свойств. 2

Некоторые продукты, которые могут храниться в холодильнике дольше других:

• Варёные яйца, салаты с варёной или копчёной курицей или с консервированным тунцом. 2 Могут храниться в холодильнике до 7 дней при температуре не выше 4 °С. 2
• Термически обработанное мясо и птица. 2 Варёная курица, стейк и свиная вырезка хорошо хранятся в холодильнике 3–4 дня. 2
• Супы. 2 Овощные супы допустимо хранить до 4–5 дней, а мясные или рыбные — не дольше двух суток. 1

Также в морозильной камере некоторые продукты могут храниться дольше:

• Овощи. 5 В холодильнике они могут храниться от 3 до 5 дней, а в морозильной камере — от 8 до 9 месяцев. 5
• Супы и рагу. 5 В холодильнике могут храниться от 3 до 4 дней, а в морозильной камере — от 3 до 4 месяцев. 5
• Запеканки. 5 В холодильнике могут храниться от 3 до 4 дней, а в морозильной камере — от 3 до 6 месяцев. 5

Важно помнить, что если блюдо хранится дольше положенного срока, его лучше выбросить. 2