Какие продукты можно подвергать процессу сублимации в домашних условиях?

В домашних условиях можно подвергать процессу сублимации некоторые продукты, например:

• Ягоды и фрукты. vkustvorchestva.com molecularmeal.ru Чернику, бруснику, айву, клюкву, ежевику, персики, яблоки, клубнику, смородину чёрную и красную, сливу, алычу, абрикосы. vkustvorchestva.com
• Овощи. vkustvorchestva.com Картофель, свёклу, капусту, лук, перец, морковь, кабачки, помидоры. vkustvorchestva.com
• Мясные и рыбные продукты, грибы. vkustvorchestva.com Сырую и варёную говядину, курицу, варёную и копчёную свинину, язык и печёнку. vkustvorchestva.com
• Крупы. danil-vinokurov.livejournal.com Практически все крупы отлично восстанавливаются после сублимации. danil-vinokurov.livejournal.com

Однако стоит учитывать, что добиться такого же эффекта и характеристик, как у продуктов сублимационной сушки, в домашних условиях не получится. vkustvorchestva.com