Какие продукты фаст-фуд считаются самыми скоропортящимися?

К скоропортящимся продуктам фаст-фуда можно отнести, например, гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи, так как по некоторым данным, при комнатной температуре они могут храниться только в течение двух часов. www.bolshoyvopros.ru www.mashed.com

Это связано с тем, что все компоненты такой еды (булки, котлеты, куриные наггетсы, картошка) изначально подвергаются глубокой шоковой заморозке. www.bolshoyvopros.ru После заморозки продукты стремительно теряют воду, что лишает их вкусовых качеств. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы избежать порчи продуктов, рекомендуется употреблять фаст-фуд сразу после приготовления или хранить его в холодильнике. www.bolshoyvopros.ru