Какие признаки указывают на то, что сырая телятина испортилась?

Некоторые признаки, по которым можно определить, что сырая телятина испортилась:

• Изменение цвета. www.thevoicemag.ru vk.com Красный, бордовый или ярко-розовый цвет — признак свежести. www.thevoicemag.ru Если мясо посерело, покоричневело или позеленело, это указывает на порчу продукта. www.thevoicemag.ru
• Неприятный запах. www.thevoicemag.ru vk.com Свежая телятина имеет слабый аромат, отдающий железом. www.thevoicemag.ru Интенсивный запах тухлятины, а также сладкий, кислый или любой нетрадиционный запах говорят о том, что мясо испортилось. www.thevoicemag.ru
• Изменение текстуры. www.thevoicemag.ru vk.com Свежее мясо на ощупь чуть влажное. www.thevoicemag.ru Если текстура кажется слизистой, клейкой или липкой, это указывает на то, что процесс порчи продукта уже идёт. www.thevoicemag.ru
• Потеря упругости. vk.com www.bolshoyvopros.ru Испорченное мясо теряет свою упругость и становится рыхлым. vk.com

Также стоит проверить срок годности: всегда нужно ориентироваться на этикетку, на которой указано, до какой даты можно употреблять в пищу мясо. www.thevoicemag.ru