Какие признаки указывают на то, что скумбрия испортилась?

Некоторые признаки, указывающие на то, что скумбрия испортилась:

• Неприятный запах. www.bolshoyvopros.ru telegra.ph Он может быть резким, аммиачным или гнилостным. telegra.ph
• Изменение цвета. telegra.ph Мясо испорченной скумбрии может приобретать желтоватый, коричневатый или серый оттенок. telegra.ph
• Размягчение мяса. telegra.ph Оно становится рыхлым, легко разваливается. telegra.ph
• Наличие плесени или налёта. telegra.ph На поверхности рыбы может появиться плесень или налёт различного цвета. telegra.ph
• Липкая или скользкая поверхность. www.bolshoyvopros.ru telegra.ph Свежая рыба должна быть упругой и слегка влажной, но не липкой. telegra.ph

Если есть сомнения в свежести скумбрии, лучше не рисковать здоровьем и отказаться от её употребления. telegra.ph