Некоторые признаки, указывающие на порчу творожного сыра:

• Внешний вид. 5 Поверхность сыра стала более тёмной, обветрилась или покрылась слизью. 5 Также на ней могут появиться какие-либо пятна или плесень. 5
• Запах. 5 Свежий творожный сыр обладает лёгким, едва уловимым кисломолочным ароматом. 5 Если же чувствуется кислый, горький, затхлый или другой неприятный запах, это признак порчи. 5
• Цвет. 5 Если творожный сыр изменил свой обычный цвет, например, пожелтел или стал зеленоватым, это также признак порчи. 5
• Консистенция. 3 Сыр потерял эластичность и стал разваливаться на части при использовании. 3

При наличии сомнений в качестве продукта лучше не употреблять его в пищу, чтобы избежать пищевого отравления. 5