Какие признаки испорченного мяса могут проявиться при его горении?

Согласно одному из советов, если при горении мяса не появляется запах шашлыка, то продукт несвежий. dzen.ru

Однако стоит учитывать, что этот способ может быть не очень надёжным, так как недобросовестные продавцы могут подделывать цвет мяса с помощью красителей. dzen.ru

Чтобы определить свежесть мяса, также можно обратить внимание на его запах, внешний вид, консистенцию и другие признаки otvet.mail.ru club.mysamson.ru www.gastronom.ru .