Какие природные консерванты помогают сохранить яйца свежими в домашних условиях?

Несколько природных консервантов, которые помогают сохранить яйца свежими в домашних условиях:

• Растительный жир или масло. www.techinsider.ru Пропитайте тканевую салфетку в жидкости и обработайте ею каждое яйцо. www.techinsider.ru На скорлупе появится небольшая плёнка, которая позволит продукту оставаться свежим дольше. www.techinsider.ru
• Соляной раствор. www.techinsider.ru В кипячёной воде разведите поваренную соль — 50 граммов на 3 литра жидкости. www.techinsider.ru После — поместите в раствор яйца так, чтобы они полностью находились в воде, и поставьте на хранение в тёмное место. www.techinsider.ru
• Салициловая кислота. www.techinsider.ru Разведите 10 миллилитров жидкости в 0,5 литрах кипячёной воды. www.techinsider.ru Опустите продукт в раствор на полчаса, затем — выложите на салфетку. www.techinsider.ru Подождите, пока яйца просохнут, и уберите их в прохладное место. www.techinsider.ru
• Зола. www.techinsider.ru Соберите домашнюю золу в большой деревянный ящик, поместите в неё яйца острым концом вниз, сверху обильно засыпьте остальной золой, оставьте храниться в тёмном прохладном месте. www.techinsider.ru
• Древесные опилки. www.techinsider.ru В большой ящик уложите яйца в несколько слоёв, периодически посыпая их опилками. www.techinsider.ru Важное условие — опилок должно быть достаточно много, жалеть их не стоит. www.techinsider.ru
• Растопленный парафин, вазелин и воск. www.techinsider.ru Смешайте парафин, вазелин или воск с растительным маслом, а затем — обмажьте смесью каждое яйцо. www.techinsider.ru Оставьте продукт на время, после того как яйца высохнут, на них появится хороший слой защиты. www.techinsider.ru Затем — заверните яйца в бумагу, уложите в плетёную корзинку или деревянный ящик и оставьте на хранение в сухом тёмном месте. www.techinsider.ru
• Гашёная известь. www.techinsider.ru Разведите средство в эмалированном ведре — 200 граммов извести на литр воды. www.techinsider.ru Далее — положите туда яйца и отправьте ёмкость в овощную яму. www.techinsider.ru Можно оставить ведро и в комнате, однако оно должно стоять дальше от батарей, радиаторов и других источников тепла. www.techinsider.ru

Также для увеличения срока хранения куриных яиц до 35 суток можно использовать 20% водный раствор экстракта конденсированного люцерны посевной. yandex.ru Для этого механически очищенные от посторонних примесей и загрязнений яйца помещают в этот раствор на 1 минуту, затем извлекают и без промывки высушивают при комнатной температуре в течение 4 часов. yandex.ru