Некоторые природные источники инвертного сахара:

• Мёд. 15 Это природный инвертный сахар, который производится пчёлами из нектара. 1 Основной состав мёда — инвертный сахар, вода и небольшое количество других веществ. 1
• Кукурузный сироп. 1 Разновидность инвертного сахара, которую получают путём гидролиза кукурузного крахмала, расщепляемого до глюкозы и мальтозы. 1
• Золотистый сироп. 1 Это инвертный сахар янтарного цвета, полупрозрачный, с сиропообразной консистенцией. 1 В основном он содержит сахарозу, глюкозу, фруктозу и воду, которые используются в выпечке, соусах и глазури. 1