Некоторые природные ароматизаторы, которые могут заменить ванилин в десертах:

• Корица. 1 У неё приятный аромат и сладкий вкус. 1
• Анис. 1 Имеет освежающий аромат и подходит для приготовления пряников и печенья. 1
• Имбирь. 1 Можно добавлять в выпечку, особенно с фруктами. 1
• Гвоздика. 1 Подходит для фруктовых десертов. 1
• Цедра цитрусовых. 2 Можно использовать лимонную или апельсиновую цедру. 1

Также для ароматизации десертов можно использовать ванильный экстракт — спиртовую 35-процентную настойку ванили. 3

Выбор природного ароматизатора зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата десерта.