Какие природные альтернативы существуют для замены фольги в кулинарии?

Некоторые природные альтернативы фольге в кулинарии:

• Листья растений. lady.mail.ru Например, капустный лист или крупные неядовитые листья хрена или ревеня. lady.mail.ru Они защищают продукты при запекании и придают блюду дополнительный вкус и аромат. lady.mail.ru

Также в качестве замены фольги можно использовать:

• Пергамент для запекания. lady.mail.ru www.bolshoyvopros.ru Это тонкая и пористая бумага, которая хорошо защищает от пригорания, но может не удерживать влагу так эффективно, как фольга. lady.mail.ru
• Промасленная бумага. lady.mail.ru Подойдёт чистый лист бумаги без надписей и печатей. lady.mail.ru Его нужно смазать маслом (растительным или сливочным) и положить на противень. lady.mail.ru
• Рукав для запекания. lady.mail.ru www.bolshoyvopros.ru Это средство из термостойкого полиэтилена в виде трубы, которое подходит для запекания мяса. lady.mail.ru
• Силиконовые коврики. lady.mail.ru Подходят для выпечки тортов, печенья и других десертов. lady.mail.ru Мясо, рыбу и овощи на таких ковриках также можно запекать, но без сочности, которую даёт закрытая посуда. lady.mail.ru