Какие приправы могут стать альтернативой горчице в кулинарии?

Несколько приправ, которые могут стать альтернативой горчице в кулинарии:

• Куркума. www.tastingtable.com pekdom.ru Смягчает вкус горчицы, добавляет ароматные нотки и согревает блюдо. www.tastingtable.com Особенно хорошо подходит для замены горчицы в супах, соусах, маринадах и мясных приправах. pekdom.ru
• Хрен. www.tastingtable.com dzen.ru Придаёт блюду пикантную нотку, которой славится горчица. www.tastingtable.com Можно использовать готовый хрен или соус из него. www.tastingtable.com
• Васаби. dzen.ru pekdom.ru По вкусу и аромату близок к горчичному порошку. pekdom.ru Подходит для замены молотых семян чёрной горчицы в рецептах соусов и винегретов. pekdom.ru
• Шрирача. www.tastingtable.com Приправа с ароматным, жгучим чесночным вкусом. www.tastingtable.com Хотя шрирача сильно отличается по вкусу от горчицы, она может использоваться в качестве её заменителя. www.tastingtable.com
• Листья рукколы. pekdom.ru Имеют пряный вкус, который может изменить вкус горчичного порошка в рецепте. pekdom.ru Пасту из рукколы можно добавлять в различные заправки для салатов, соусы, мясные маринады и глазури. pekdom.ru