Какие принципы предосторожности следует соблюдать при приготовлении выпечки в микроволновке?

Некоторые принципы предосторожности при приготовлении выпечки в микроволновке:

• Использовать подходящую посуду. otvet.mail.ru blog.eldorado.ru Для готовки в микроволновке подходит только стеклянная посуда, помеченная специальным значком. blog.eldorado.ru Формы и кастрюли из металла и других материалов, где нет соответствующей маркировки, использовать нельзя. blog.eldorado.ru
• Тщательно перемешивать ингредиенты. otvet.mail.ru В первую очередь это касается сахара: нерастопившиеся комочки могут пригореть во время выпечки. otvet.mail.ru
• Смазывать форму для выпечки растительным или сливочным маслом. otvet.mail.ru На дно посуды можно постелить лист промасленной бумаги. otvet.mail.ru Присыпать стенки ёмкости крошками или мукой не следует. otvet.mail.ru
• Выбирать уровень мощности в зависимости от состава теста и формы будущего блюда. otvet.mail.ru Выпечку с фруктовой, ягодной начинкой, пряники выпекать при мощности ниже средней. otvet.mail.ru Для кексов, имбирных пряников выставить низкий уровень мощности. otvet.mail.ru Плотное тесто, изделия с начинкой выпекать при средней и выше средней мощности. otvet.mail.ru
• Проверять готовность изделия деревянной палочкой. dzen.ru Если края изделия уже готовы, а середина ещё кажется сырой, то выключить микроволновку и оставить выпечку в форме ещё на 5–15 минут. otvet.mail.ru
• Доставать форму для выпечки только в толстых кухонных варежках. blog.eldorado.ru При готовке в микроволновой печи посуда может оставаться тёплой, в то время как пища нагрета до температуры кипения воды или даже выше. blog.eldorado.ru