Для создания эффекта лесной поляны в салате можно использовать следующие приёмы:

1. Выкладывать грибы на дно формы шляпками вниз. 25 Это позволит в готовом салате сделать грибы на зелёной лесной полянке. 5
2. После грибов сделать слой рубленой зелени. 2 При этом грибы нужно выкладывать не очень плотно, чтобы получился эффект настоящей лесной поляны. 2
3. Использовать большое сервировочное кольцо или разъёмную форму для выпечки тортов. 4 Это поможет придать салату красивую, ровную форму. 4
4. Дать салату настояться в холодильнике. 4 При этом нужно прикрыть его сверху, чтобы слои хорошо склеились между собой и пропитались. 4
5. Перед подачей на стол перевернуть ёмкость с салатом. 24 Так грибы окажутся на верху, а картофель — внизу. 2

Также для украшения можно использовать зелёные листья салата, чтобы придать аппетитный вид готовому блюду. 3