Какие преимущества у жаровни по сравнению с другими видами посуды?

Некоторые преимущества жаровни по сравнению с другими видами посуды:

• Универсальность. 1 Жаровня подходит для разных режимов готовки: жарки, тушения и запекания. 1
• Равномерное прогревание. 5 Благодаря утолщённому дну тепло в посуде распределяется равномерно, а пища подвергается термической обработке постепенно, не пригорая и не прилипая к поверхности. 3
• Минимальное использование масла. 5 На дне и стенках чугунной жаровни со временем образуется естественный антипригарный слой, что сокращает расход масла при приготовлении пищи. 3
• Эффект «русской печки». 5 При томлении в жаровне возникает подобный эффект, что позволяет блюдам готовиться в собственном соку. 2
• Удобство и большие размеры. 5 В жаровне можно запечь целую тушку перепёлки или рыбу с овощами. 5
• Простота в эксплуатации. 5 Даже при создании сложных блюд не нужно постоянно осуществлять контроль за приготовлением, то есть всё время помешивать. 5