Какие преимущества у варки свеклы на пару по сравнению с другими способами приготовления?

Некоторые преимущества варки свёклы на пару по сравнению с другими способами приготовления:

• Сохранение полезных свойств. domashniy.ru Свёкла относится к продуктам, которые сохраняют большую часть полезных свойств во время тепловой обработки, особенно при приготовлении на пару. domashniy.ru
• Насыщенность цвета и богатство вкуса. domashniy.ru При приготовлении на пару мякоть свёклы становится глянцевой и яркой, а вкус усиливается. www.marthastewart.com
• Лёгкая очистка. www.marthastewart.com Приготовленная на пару свёкла остаётся сочной, и её легче чистить. www.marthastewart.com
• Быстрота приготовления. domashniy.ru Зачастую свёкла готовится на пару быстрее, чем при обычном отваривании. domashniy.ru
• Возможность приготовления целиком. domashniy.ru Чтобы в свёкле максимально сохранились все полезные свойства, лучше готовить овощи целиком. domashniy.ru